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Le temps de nous retrouver !
Déjà le printemps, bientôt l'été ... C'est de nouveau l'occasion de nous réunir ...
15 avr. 20241 min de lecture


White night !
Concevoir un cocktail original pour une nuit sous igloo ! Nous avons fait appel à un de nos chefs partenaires : Maxime du restaurant Nu à...
23 févr. 20241 min de lecture


Sur les toits de Paris
Organisation d'un week-end parisien ... En mode Persona Grata
10 févr. 20231 min de lecture


Duel de chef
Quel plaisir d'avoir eu l'occasion au sein de la maison Méert d'avoir pu organiser en collaboration de Nicolas Verhuslt et les chefs...
16 sept. 20221 min de lecture


Prélude d'automne
Un petit air d'automne au coeur des cocktails signés par nos chefs !
14 sept. 20221 min de lecture


Un diner hors du commun ...
Quand le chef Tim Boury 3*** s'invite au diner des dirigeants ... L'ensemble des invités vivent un moment culinaire d'exception. Ce fut...
12 sept. 20221 min de lecture


On souffle les bougies !
Concept et service Persona Grata, Chef Maxime du Nu à Lille
10 avr. 20221 min de lecture




En mode inaugural !
Inauguration du nouveau siège de Publicis à Wasquehal avec le chef Maxime SCHELSTRAETE
30 nov. 20211 min de lecture


Diner de gala ...
Le Gala de la solidarité du Secours populaire Comme chaque année, la solidarité a donné rendez vous à l'Opéra de Lille autour d'un dîner...
24 nov. 20211 min de lecture


Le plaisir culinaire ...
Diner réalisé par Adrien Demametz
22 nov. 20211 min de lecture


Entre oliviers et lavande ...
Diner gastronomique avec le chef Andreas Mavrommatis
31 juil. 20211 min de lecture


Home service !
Votre déjeuner ou votre cocktail chez vous ou ailleurs ! Vous souhaitez recevoir en toute tranquillité, Persona Grata s'occupe de tout,...
8 mars 20211 min de lecture


L'élégance d'un service !
"La salle à manger est un théâtre dont la cuisine est la coulisse et la table la scène." Chatillon-Plessis, La vie à table à la fin du...
19 févr. 20211 min de lecture


Créer l'univers de votre réception !
"La salle à manger est un théâtre dont la cuisine est la coulisse et la table la scène." Chatillon-Plessis, La vie à table à la fin du...
5 févr. 20211 min de lecture


La gastronomie à votre table !
"C'est une mélodie que l'on déguste par la bouche" G. Rossini (1792-1868).
1 févr. 20211 min de lecture


En juillet 2020, la naissance d'une étoile
Diego nous raconte son histoire autour d'un menu en 7 plats au chateau de Septentrion à Bondues.
30 janv. 20211 min de lecture


Voyage entre Bretagne et Japon
Invitation du chef Clément Demarthe à travers un menu en 7 plats, lors d'une soirée Persona Grata à l'Orangerie de Bondues.
30 janv. 20211 min de lecture
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